写字楼开店新趋势：精选客源策略与高效选址（适合开设店铺类型解析）2024版

在选择店铺位置之前，你需要清楚你的产品定位以及你的目标消费人群是谁。同城搜铺网提醒您，对于休闲、年轻化的小吃产品如鸭脖、甜点、奶茶等，选址应优先考虑商场周边、小吃街、步行街和学校附近等年轻人聚集的区域。而如果是传统餐饮，目标人群主要是周边居民和上班族，那么选址应靠近居民区、商业区或写字楼。简而言之，明确产品属性和目标消费人群是选址的首要任务。

二、店铺分析

在考察店铺时，需要注意以下几点：

1. 观察人流量：餐饮行业一般在饭前节点进行人流量观察，如中午和晚上的高峰时段。

2. 观察行业差异化：留意周边店铺的行业分布，避免与自身餐饮业务差异过大的行业聚集。

3. 评估交通便利性：理想的位置是十字路口或三叉路口，店铺应尽可能朝向主客源方向。考虑门口的道路状况、车流量、公交车站等因素。

三、店面评价及选址口诀

在评价一个潜在店铺时，最重要的是向物业管理处确认该铺子是否适合开设餐饮业务，包括消防、天然气和上下水等设施是否齐全。除此之外，还需从以下几个方面进行评估：

1. 店面显眼度：好的店面应易于从各个方向识别，注意门前的遮挡物。

2. 到达便利性：考虑顾客是否能直接到达店铺，以及是否有停车等便利设施。

同城搜铺网的选址口诀如下：

金角银边需留意，死角店铺要避免；

交通状况要观察，遮挡设施需注意；

店面显眼易到达，餐饮选址就成功。

（三）关于可用性

对于用作商业用途的房屋，必须了解其是否具备营业执照的办理条件。部分商铺位于住宅楼的一层，存在被停业的风险，因此在开店前务必确认相关许可，如环保部门和卫生许可等。房产证是基本的保证，务必核实。对于通过二房东转让的店铺，尤其需要警惕坑点，与房东沟通并确认合同和房产证以防欺诈。

若店铺位于楼上带有住宅的区域，务必在签约前向工商局咨询，确认该位置能否办理餐饮营业执照。新购物中心则必须拥有消防验收合格证方可合法经营，此外还需确认租赁权及租期。

（四）店铺基本条件

要确保店铺具备餐饮经营的基本条件，如水源、电源、燃气等，并考虑后厨是否能安装排烟通道。店铺面积应根据经营业态来选择。

（五）店铺类型比较

临街店、商场店和社区底商店各有优劣。临街店人流量大，但房租高，精准客户群比率较低；商场店人流多，但经营成本高昂，适合高端餐饮；社区底商店客户群体稳定，但销量增幅有限。选址时需根据经营业态和目标客户群进行选择。

（六）商圈评价

选址时需评估商圈的客源情况。商场、写字楼、步行街等地方的商圈人流量大、购买力强，但房租成本高；老城区和商业住宅区等地方消费群体稳定，但品牌宣传有局限性；公园、机关单位等地方人流量大但对品牌的宣传推广力度高；公交站、学校附近等地方人流量大且客源相对稳定。

（七）注意事项

在选择店铺时需注意环保管理力度日益增强，特别是楼上带有住宅的店铺，在签约前务必确认是否能办理餐饮营业执照。在签订合同时需注意产权明确，并留意订金和定金的概念及法律效应。订金是预订所付的钱，不具有明确的担保性质；而定金则是具有担保性质的支付手段，如果房东违约不租了，租客有权要求双倍返还。