杭州木鸭新村最新房价信息(木鸭白切好吃吗)

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本文目录

1. 木柠檬鸭做法
2. 木鸭白切好吃吗
3. 上海说的木鸭是什么

一、木柠檬鸭做法

原料：鸭肝100克、青椒100克、柠檬1只、胡萝卜20克、高汤适量

二、木鸭白切好吃吗

【主料】：鸭子一只（净重4.5斤）

【配料】：香叶4片、陈皮5g、花椒8g、香葱、生姜、蒜头、沙姜、柠檬一只

【调料】：酱油、纯正花生油、盐、料酒

新鲜的鸭子处理干净，把鸭内的鸭肺去掉，注意一定要把鸭肺取出，要不然鸭子很难熟透的，然后在鸭子的鸭颈下部开个孔，这样可以使更好的受热均匀，然后把鸭屁股去掉，把鸭子内部多余的血水冲洗干净备用。

锅内加入适量的清水，然后加入香叶、陈皮、花椒、香葱、姜片少许，加入少许盐调底味、加入少许料酒，大火煮开，然后再小火煮15分钟使配料发出香味。

锅中的配料煮出味道后把鸭子放入锅中浸泡，手拿着鸭头，然后把鸭子放入锅中三浸三提，使鸭子的内外受热均匀，然后把鸭子完全浸泡于锅内，然后熄火浸泡30分钟。

鸭子在锅中浸泡的过程中中途要把鸭子提起，然后把鸭子内的汤水流出，然后再把鸭子放入锅中浸泡，大约30分钟，鸭子九成熟然后捞出沥水放凉，然后再把鸭子砍块装盘鸭子就制作完成。

柠檬半只然后把柠檬汁挤出，蒜头、沙姜、拍扁剁碎加入到柠檬汁中，然后加入酱油、花生油搅拌均匀，这样蘸料就做好，一道美味的白切鸭就制作完成。

三、上海说的木鸭是什么

1、木鸭又名林鸳鸯（学名：Aixsponsa）是北美产颜色艳丽的小型树栖鸟。营巢于离地面15米的树洞中。体长约48厘米，雄雌均具独特羽冠。

2、雄鸟羽冠有两条纵列的白色条纹，雌鸟羽毛上有白色眼环，体羽为煤灰色，幼雏于出壳的次日即可随雌鸟离巢，能从高达15米的巢跳到地面。

3、雏鸟以水生昆虫和其他小生物为食，成鸟喜吃橡子或其他坚果。分布于欧亚大陆及非洲北部。

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