如何开锅铁锅不粘锅(新铁锅最佳开锅步骤)

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本文目录

1. 铁锅如何开锅能成不粘锅
2. 不粘锅开锅八个步骤
3. 电热锅不粘锅开锅的正确方法

一、铁锅如何开锅能成不粘锅

1、要使铁锅成为不粘锅，首先应在清洗干净后，将其加热至中高温度。然后，使用熔点较高的油（如葵花籽油或亚麻籽油）涂抹在锅底和侧壁上，让油薄薄地均匀涂抹，静置5-10分钟。

2、接下来，倒掉剩余的油，并再次加热铁锅至稍微冒烟的状态，然后关火，等待锅自然冷却。

3、此过程将创建一层均匀、致密的油膜，形成锅的非粘性表面。每次使用后，轻轻用清洁布擦拭即可维持不粘效果。

二、不粘锅开锅八个步骤

1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。

2、清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。

3、把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次清洗的时候不会再发黑的水。

4、把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。

5、开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸入锅的每一处。

6、然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火（避免花锅和糊锅），稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。

7、把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。

三、电热锅不粘锅开锅的正确方法

1、第一步:首先用温水把锅的里里外外外、角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。

2、第二步:清洗干净之后用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。把开水倒掉后再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次清洗的时候不会再发黑的水。把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。

3、第三步:开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动使油充分润浸.入锅的每一处。然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火(避免花锅和糊.锅)，稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。

4、第四步:把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成-层油膜并静置12小时，开锅就完成了

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