孕妇可以吃豆芽吗孕妇不能吃什么豆(怀孕初期吃什么豆类比较好)

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本文目录

1. 什么样的绿豆芽不能吃
2. 福豆芽可以吃吗
3. 什么豆子不能生豆芽

一、什么样的绿豆芽不能吃

1、缘豆在生长过程中，如遇温度过高就会烂豆芽，这种豆芽是不能吃的。如遇在生豆芽之前没把坏了的豆子挑选干净，在生豆芽之时也是会烂豆芽的。也是不能吃的。

2、还有就是有的生豆芽的商贩，他不顾人们的身体健康，在生豆芽时加一种有害身体的药物，使豆芽生长得很好，看起来是非常好看，但吃了这种豆芽是对身体有害的。所以是不能吃的。

二、福豆芽可以吃吗

没听过福豆芽，豆芽可以吃，豆芽是黄豆、黑豆等各种豆类长出的芽，又叫芽苗菜。豆芽中含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维等营养物质，营养价值比较高，所以适度吃一些豆芽是很好的。常见的豆芽有黄豆芽和绿豆芽，绿豆芽口感比较爽脆，加入醋大火爆炒，短时间即可出锅。而黄豆芽相较于绿豆芽，烹饪时间应该更长一些，适合炖。

三、什么豆子不能生豆芽

1、存放时间过长，比如超过1年的陈黄豆，出芽率会大大降低；

2、储存不当，受潮或受过高温的黄豆；

3、真空包装的黄豆，在真空环境下保存太久，由于长期缺氧，会破坏种子的活性；

4、泡豆芽的水不能热，一般温水不烫手就行，用干净布捂上，一天投三遍；

5、放在地方不能太凉了，放在暖气片附近。泡豆芽得泡一晚上，为了保证能出芽，在下面放个连子有气孔的，上面盖上盖。

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