家用小烤箱做蛋糕戚风蛋糕烤箱做法(烤箱烤蛋糕的家常做法)
大家好，今天来为大家解答家用小烤箱做蛋糕戚风蛋糕烤箱做法这个问题的一些问题点，包括烤箱烤蛋糕的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、小烤箱烤蛋糕大概温度要多少度多少分钟
温度160-180度，不可以调高不然外面容易烤糊里面没熟，可以调整烤箱时间，200克面粉一般30分钟左右，在25分钟时候用竹签插一下，如果里面光滑就是熟了，有粘连继续烤。蛋糕太大中间不太容易烤熟，时间要长，比如35分钟，40分钟，要不停的测试。
二、小烤箱烤蛋糕温度和时间
小烤箱烤蛋糕的温度和时间会根据蛋糕的种类、大小和烤箱的型号、功率等因素而有所不同。一般来说，小烤箱烤蛋糕的温度可以设置为摄氏150-180度，烘烤时间则需要根据蛋糕的厚度和大小来确定。以下是一个常见的小烤箱烤蛋糕的温度和时间范例，仅供参考：
-厚度约2.5公分的蛋糕，烤箱温度设置摄氏160度，烘烤时间约30-35分钟。
-厚度约3.8公分的蛋糕，烤箱温度设置摄氏150度，烘烤时间约50-55分钟。
-厚度约5公分的蛋糕，烤箱温度设置摄氏140度，烘烤时间约70-75分钟。
请注意，以上仅为范例，具体烤制时间和温度需要根据实际情况进行调整。在烤制过程中，可以通过观察蛋糕的表面颜色和使用牙签等方法来判断蛋糕是否烤熟，如果牙签插入蛋糕中心后取出干净，则表示蛋糕已经烤熟。
三、烤箱烤蛋糕正确方法
1、找两个干净的盆，盆里不要有油和水，一定要非常干燥。因为第一步是要把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆一定要大一些。
2、先用打蛋器打蛋清，蛋清里先放3分之一的糖，用打蛋器高速打2分钟，然后再加3分之一的糖，用高速接着再打三分钟，最后再加入最后剩下的3分之一的糖，用打蛋器再打几分钟，当打到蛋清成固态，当蛋清能拉起一个小角，不会松散，就OK了。
3、将面粉，油，牛奶都放到蛋黄里，用力搅拌，均匀之后加入3分之一的蛋清，再搅拌均匀后。
4、将搅拌均匀的蛋黄盆里的东西全部倒入蛋清盆里，一下要上下搅拌，不要划圈，像下面的图片的那个程度就可以了。
5、准备好蛋糕模具，将蛋清盆里的东西全部倒入蛋糕模具里，倒好后，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空轻轻地让它自由落地，摔它两三次，这是因为要摔出里面的气泡，最后抹平表面。记着蛋糕模具里一定要抹油呀。要不会粘上的。
6、烤箱140度预热10分钟，放入蛋糕模具，还是140度，烤它50分钟，就可以了。
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