微波炉和光波炉的区别是什么(家用选微波炉还是光波炉)

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本文目录

1. 微波炉和光波炉有什么区别
2. 微波炉与光波炉的不同以及优缺点
3. 光波炉和微波炉的区别哪个好用

一、微波炉和光波炉有什么区别

微波炉和光波炉都是用于烹饪和加热食物的设备，但它们有一些不同之处。

微波炉通过向食物发送微波辐射以加热食物。微波辐射是一种高频率电磁波，能够穿透食物表层，通过与食物分子的摩擦产生热量。这使得微波炉可以快速加热，并且烹饪过程中保持食物的水分和营养成分。

光波炉则使用红外线辐射来加热食物。红外线是一种电磁波，它可以通过食物表面产生热量。光波炉可以达到更高的温度，并且可以更好地烤制食物表面，但是需要更长时间才能烹饪食物。

由于微波辐射能够穿透食物表面，微波炉适用于加热和烹饪任何类型的食物，包括液体、固体和冷冻食品。

光波炉更适合烤面包、比萨饼、饼干等食物。对于高脂肪的食物，如炸鸡和薯条，光波炉的效果可能不如微波炉。

微波炉的加热是通过食物内部的分子摩擦产生热量，产生均匀的加热效果。微波炉通常需要随时检查和搅拌食物，以确保均匀加热。

光波炉使用红外线辐射来产生热量，这可能会导致热点和冷点。因此，在使用光波炉时需要定期旋转食物，以确保均匀加热。

总之，微波炉和光波炉在加热原理、适用范围和烹饪方式方面存在一些不同。对于不同的食物和烹饪需求，可以选择适合的设备来进行加热和烹饪。

二、微波炉与光波炉的不同以及优缺点

1、微波炉顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

2、光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。

加热方式的不同微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。

对人体的影响不同微波炉是微波辐射，对身体有害。红外线光波炉发出的红外线光对人体有辅助理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。

用途上的不同微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。光波炉不挑锅具，有炒菜，蒸，炖，煲，煮饭，热奶，杀菌，取暖，除湿，防潮等多种功能。

三、光波炉和微波炉的区别哪个好用

1、从适用范围来看，光波炉的适用范围更广，平时的冷饭冷菜，油炸食品，非熟食的加热都是允许的。而微波炉有很多禁忌，一般都只能用于熟食加热。

2、从影响来看，微波炉的微波对人有不小的辐射，但是光波炉对人体的危害更大一些。

3、从加热方式来看，顾名思义，光波炉是通过光来加热食物的，而微波炉是通过微波来加热食物的。

4、从成本来看，微波炉比光波炉稍微便宜一点点。但是这一点点也就几十块钱，可以忽略不计，所以两者的成本是相当的

5、微波炉，因为，一，微波炉会造成电磁辐射和微波泄漏；二，使用微波炉加热，会造成食物的营养价值严重流失；三，当你吃微波食品时，身体会集中产生一定的有害变化。

6、光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

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