川贝枇杷膏的做法窍门枇杷膏的功效与作用(自制川贝枇杷膏的做法)
来源:互联网
2024-01-21 11:10:37
大家好,今天给各位分享川贝枇杷膏的做法窍门枇杷膏的功效与作用的一些知识,其中也会对自制川贝枇杷膏的做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
一、止咳枇杷膏的正确做法
1、枇杷膏有润肺止咳的作用,做法如下:2000克枇杷用水洗净,放在阴凉通风处控干水分
2、扯掉枇杷蒂,剥去表皮,然后掰开取出果核,挨着果核的那一层膜也不要。
3、将枇杷果肉倒入锅中,加入600克冰糖,小火加热并翻拌。
4、枇杷5分钟后已经有明显的水分了。
5、继续小火熬煮50分钟,果肉会有一点点黏稠
6、果肉全部软烂呈现半透明的胶质,铲子提起会挂在上面就可以了
7、放至温热时装瓶,完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。
二、枇杷膏正确弄法
准备4斤枇杷用淡盐水浸泡20分钟后清洗干净,然后把枇杷皮剥掉,去掉核后放进料理机中加入适量的水,搅打成果泥状,然后倒进锅内,开中火加入200克冰糖熬煮,变黏稠后用筷子不停搅拌,熬干水分后颜色变成晶莹剔透就可以了,加一点柠檬汁。
三、自制川贝枇杷膏的做法
用烫手的热水烫一下枇杷表皮,然后将其剥皮。
大概熬制2个半小时,期间要行搅拌,防止糊锅。
如果还不够粘稠,继续熬制即可。(根据实际情况而定)
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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